Foto: iStock
Vrlo jednostavan recept za zdravu poslasticu
Svi obožavamo palačinke, a ponekad želimo isprobati i pokoju zdraviju verziju od one klasične. Napravljene od praha zelenog matcha čaja, ove će palačinke oduševiti i male i velike, a pritom će jačati imunološki sustav jer je ovaj čaj, koji raste skriven od sunca, poznat po visokoj količini antioksidansa.
Sastojci:
1,5 šalice mlijeka
2 žlice Matcha praha
1 veliko jaje
2 žličice ekstrakta vanilije
300 g brašna
60 g šećera
1 žličica soli
¼ žličice sode bikarbone ili 1 žlica praška za pecivo
24 g neslanog maslaca (otopljenog)
Priprema:
Zagrijte mlijeko. Zatim potopite dvije vrećice zelenog čaja i pokrijte folijom na deset minuta. Nakon toga, umiješajte matcha prah u mlijeko dok ne nastanu grudice. Konstantno miješajte da se ne naprave grudice u tijestu. Umutite jaje i ekstrakt vanilije.
U posebnoj posudi umutite brašno, šećer, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
Umutite smjesu s brašnom s mokrom smjesom, a zatim ulijte i umiješajte otopljeni maslac. Miksajte dok se svi sastojci ne sjedine, a tijesto ne dobije gustu i kremastu konzistenciju. Ako je tijesto previše gusto, dodajte nekoliko žlica mlijeka da postignete željenu gustoću.
Kada završite, ostavite tijesto da “odmori” pet minuta.
Do tada pripremite tavu na srednje jakoj vatri i namastite je s malo ulja na papirnatom ručniku.
Izlijte smijesu za palačinku i pecite ju dvije do tri minute, odnosno dok se ne počnu stvarati mjehurići. Prevrnite ju pa pecite još minutu do dvije.
Ako želite dobiti pahuljaste palačinke, dovoljno je da ju okrenete samo jednom, savjetuje Take Two Eggs.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Crna Kronika
PU ZADARSKA