Foto: iStock
Kremast, ukusan i gotov za tren
Jeste li već u potrazi za idejama za božićne slastice ili biste se već danas htjeli razmaziti nečim slatkim? Donosimo savršen recept slavnog kuhara Jamieja Olivera: čokoladni mousse od samo pet sastojaka! Ovaj ukusni desert gotov je u samo nekoliko minuta i zagarantirano će oduševiti svačije nepce.
Sastojci za 6 porcija:
- 200 g tamne čokolade (70% udjela kakaa)
- 200 grama vrhnja
- 4 jaja
- 2 žlice šećera
- 1 prstohvat soli
- Opcionalno:
- 1 čaša višanja bez koštica (400 g)
Priprema:
Otopite čokoladu u zdjeli otpornoj na toplinu iznad lonca s vodom koja lagano ključa. Zatim maknite zdjelu iz lonca i ostavite da se čokolada ohladi oko 10 minuta. U drugoj zdjeli ručnom mikserom umutite vrhnje dok se ne formiraju vrlo mekani vrhovi. Uzmite jaja i odvojite bjelanjak i žutanjak. Zatim u vrhnje dodajte žumanjke zajedno sa šećerom i sve miksajte dok ne postane glatko. Od bjelanjaka s prstohvatom soli istucite čvrsti snijeg.
Ohlađenu čokoladu umiješajte u kremu, pa smjesu pažljivo kuhačom umiješajte u tučene bjelanjke. Za preljev, višnje zajedno sa sokom stavite u posudu za kuhanje umaka i pustite da se kuha na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka. Čokoladni mousse ravnomjerno rasporedite u šest čaša i ukrasite višnjama. Alternativno, možete koristiti drugo bobičasto voće, malo vrhnja ili nasjeckane orašaste plodove. Zatim ohladite ili odmah poslužite.
najnovije
najčitanije
Košarka
Košarka
VIDEO Beogradska arena pljeskom dočekala Tonija Kukoča. Na utakmici bio i Dino Rađa
Novosti
U rimskom zatvoru
Papa oprao noge zatvorenicama
Zadar & Županija
ugovori za 16 projekata
Bolnici za ortopeiju Biograd sredstva za poboljšanje usluga
Sport
Golden fight
Zadarski borci Reljić i Ražov nastupaju u Zagrebu
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Zadarska Svrdlovina poput talijanskog Nebbiola!
Županija
U POLA SATA
Nin opet poplavljen!
Županija
TURIZAM NA OTOCIMA
PROFESORICA ČUKA: “Vir je ekstremni primjer pretjerane i nekontrolirane gradnje”
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo fra Josip Vrdoljak, višegodišnji gvardijan i župnik u Zadru
Zadar & Županija
NOVI SKANDAL
Skoro 5 milijuna eura moćnom zadarskom HDZ-ovcu za privatni hotel
Zadar
PANEL RASPRAVA