Foto: iStock
Tijekom zimskih mjeseci se naša tijela često osjećaju iscrpljeno
Detoksikacija je često povezana s pijenjem sokova i postom. Ova kremasta juha od rajčica i kokosa s blagom pikantnošću dokazuje da može izgledati i sasvim drugačije (i puno ukusnije).
Začinjena hrana podupire tijelo u njegovom samočišćenju: potiče razgradnju štetnih tvari i izbacuje toksine. Ovisno o vašem ukusu, stupanj ljutine juhe možete mijenjati dodavanjem više ili manje čilija nego što je navedeno u receptu.
Sastojci (za četiri porcije):
- 2 žlice kokosovog ulja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, sitno nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 komad đumbira, oguljen, sitno nariban
- 1 žlica srednje ljutog curry praha
- 1/4 žličice čili pahuljica
- 85 grama crvene leće
- 1 limenka passate od rajčice
- 1 konzerva nezaslađenog kokosovog mlijeka
- malo soli i papra po ukusu
Priprema:
Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj temperaturi. Zatim pirjajte luk uz stalno miješanje dok ne postane proziran. Dodajte češnjak, đumbir, curry prah i čili pahuljice i također pirjajte oko 2 minute dok ne zamiriše.
Dodajte leću i kuhajte 1 minutu. Dodajte rajčice, prstohvat soli, malo papra i oko 500 ml vode. Odvojite malo kokosovog mlijeka za posluživanje i dodajte preostalo kokosovo mlijeko u tavu.
Zakuhajte smjesu, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje dok leća ne omekša, ali ne postane kašasta, oko 20-25 minuta. Začinite juhu s još soli i papra ako je potrebno. Za posluživanje juhu podijelite u zdjelice. Prelijte ostavljenim kokosovim mlijekom.
Juha se može pripremiti čak tri dana unaprijed. Jednostavno ostavite juhu da se ohladi nakon kuhanja, poklopite lonac i pospremite u hladnjak.
Zašto je ova juha malo detoksikacijsko čudo? Đumbir i čili dva su najvažnija začina za detoksikaciju, a tu je i curry prah koji sadrži cimet, kajenski papar i kurkumu. Svi ti sastojci potpomažu detoksikaciju organizma na potpuno prirodan način.
najnovije
najčitanije
Rukomet
Priznanje Zadru 2013
Marko Sudinja i Vice Lušić u reprezentaciji mlađih kadeta
Županija
DARIVANJE KRVI
Čak 60 uspješno odrađenih darivanja krvi i 1.800 eura donacije za obrovačku obitelj Marinković
Nogomet
BIVŠI NAPADAČ
Mijatović: Real treba produžiti ugovor Modriću na godinu dana
Hrvatska
NEZADOVOLJSTVO RASTE
Glasači Domovinskog pokreta negoduju na društvenim mrežama: “Samo pregovaranje s HDZ-om je izdaja”
Nogomet
16. kolo
Preokret pionirki Donata, slavile i kadetkinje
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Nogomet
TRENER MLAĐIH KATEGORIJA
Zadarski trener Patrik Puljić o borbi s bolešću: ‘Najteža faza bila je suočavanje s dijagnozom…’
Zadar
velika promjena
NOVI KONCEPT Od sljedeće godine uvodi se devetogodišnje obrazovanje. Evo kako će funkcionirati
Rukomet
bliži se kraj sezone
Dvije generacije Zadrana potvrdile titulu prvaka Dalmacije
Crna Kronika
NAPAD