Srijeda, 24. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

9 C°

Nutritivno

Recept za brzinsku i zdravu juhu sa slanutkom, brokulom i kurkumom

Autor: Lucija Sučić

03.01.2023. 07:51
Recept za brzinsku i zdravu juhu sa slanutkom, brokulom i kurkumom

Foto: iStock

Okrijepite se u ove hladne dane toplom i ukusnom juhicom



Nova godina idealan je početak dobrih odluka, a najbolja koju možete za sebe donijeti je zdravo se hraniti.


Naravno, ključ je u umjerenosti, ne u restrikcijama te nema razloga da se u duhu detoksa hranite jelima koja su bezokusna.


Donosimo recept za ukusnu, zdravu i nutrituvno bogatu juhu koja je ujedno pogodna za vegetarijance, vegane i one koji izbjegavaju gluten.


Sastojci


  • 1 l povrtnog temeljca
  • 250 mL vode
  • 100 g leće
  • 500 g brokule
  • 300 g slanutka
  • 6 g kurkume

Priprema




U lonac dodajte temeljac, vodu i leću, a kada zaključa, kuhajte 5 minuta i potom smanjite vatru te kuhajte još 5 minuta.


Nakon toga, dodajte brokulu i slanutak te na laganoj vatri kuhajte još 5 minuta.


Nakon što je juhica gotova, dodajte kurkumu, promiješajte i poslužite. Dobar tek!