Treću godinu zaredom u Advent u Zadru uključila se zadarska Udruga ljubitelja vina »Vinum«. I ove godine članovi »Vinuma« su ocjenjivali jela i pića koja su u ponudi adventskih kućica.
Zadatak im u srijedu navečer nije bio nimalo lak i to iz dva razloga. Prvi je što je ove godine na adventskim trgovima rekordan broj kućica, čak 25, po su degustacija ponude i sam višesatni obilazak fizički zahtjevan posao. Drugi je razlog to što je ugostiteljska ponuda i jela i pića sve kvalitetnija, svaki od kuhara priča svoju gastronomsku priču, recepture za kuhana vina ili ginove su na više kućica razvijene gotovo do savršenstva, a inače je asortiman svega što su nudi širok, raznolik i atraktivan.
Zato se ekipa iz »Vinuma« ove godine podijelila u dvije grupe, odnosno dva žirija s po pet članova. U gastro žiriju su bili poznati zadarski kuhari: Renato Kraljev, Marko Perić, Mario Arbanas, te Robert Plohl i Branko Kraljev. U žiriju za ocjenjivanje pića odnosno eno žiriju su bili somelijeri Manuela Plohl, tajnica i osnivačica »Vinuma«, Ivan Stiblik, organizator zadarskog vinskog festivala, Filip Erceg, predsjednik »Vinuma« i Sanja Bubičić, te Matko Bačinić. Ove godine su se i hrana i piće ocjenjivali u nekoliko kategorija, a evo rezultata:
Najbolju ponudu pića na zadarskom Adventa imaju ove kućice: 1. Mala kućica (izvrsna i kvalitetna ponuda alkoholnih i bezalkoholnih pića), dvije vrste kuhanih vina, topli koktel od pelinkovca; 2. Ox & La Baia (odlična ponuda alkoholnih i bezalkoholnih pića, dobra ponuda koktela, odličan koktel New York sour; 3. Hedonist (whiskey corner sa sedam različitih whiskeya, vrlo dobra ponuda alkoholnih i bezalkoholnih pića, kvalitetan rum punč). Najbolja kuhana vina su ovim kućicama: 1. Mistletoe – 100/100 bodova, 2. Konoba Nikol – 92/100 bodova, 3. Kiara – 83/100 bodova.
Najugodnije iznenađenje zadarskog Adventa je kućica Viking 2 koja ima kvalitetna ponudu alkoholnih i bezalkoholnih pića i jela, te vrhunske kuhane ginove.
Nakon zbrajanja bodova na adventskoj su pozornici proglašeni pobjednici i podijeljene diplome najboljima koji su osvojili i vrijedne nagrade sponzora ocjenjivanja, hotelskih kuća »Ilirija«, »Falkensteiner« i »Turisthotel« te organizatora manifestacije Turističke zajednice grada Zadra.
Najbolje slano i slatko
Najbolja slana jela su: 1. Mala kućica – tri vrste fažola, 2. Unusual Winter House – sporo kuhane juneće obrazine u sendviču, 3. Ox & La Baia – sarma
Najbolje fast food jelo zadarskog Adventa je: 1. Unusual Winter House – Snow burger; 2. Viking 2 – Bosanski hot dog; 3. Gourmet Kalelarga – Okruglice od bakalara
Najbolje slatko jelo zadarskog Adventa imaju: 1. Plan B – Fritule; 2. Viking 2 – Germknedla; 3. Unusual Winter House – Kolač od čokolade.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Andrej Kramarić postigao dva pogotka u porazu Hoffenheima kod Bochuma
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Real Madrid pobjedom u San Sebastianu napravio još jedan korak prema naslovu prvaka
Ostali sportovi
ATP Madrid
Borna Ćorić je doživio težak poraz od Zvereva i ispao u drugom kolu Madrida
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Ostali sportovi
Fair play vrijedan nagrade
Odbojkaši Medicinske škole Ante Kuzmanića ispravili suca na svoju štetu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
zatvaranje cesta
VAŽNA OBAVIJEST Uskoro utrka Wings For Life uz posebnu regulaciju prometa
Moda
zadarski concept store