paski sir

Subota, Ožujak 31, 2012 00:00

Promocija Paškog sira održat će se kroz razne degustacije, nagradne igre, a u trgovinama "Whole Foods" bit će izloženi plakati Paga, Dalmacije i općenito Hrvatske kao gastro destinacije, rekla je Martina Pernar, voditeljica marketinga u "Paškoj sirani"

Četvrtak, Ožujak 29, 2012 00:00

Ova nagrada naš sir i našu siranu stavlja u rang najboljih svjetskih sireva i proizvođača. Mi smo mala obiteljska proizvodnja, naš tim većinom čine mladi ljudi bez nekih velikih prijašnjih iskustava u sirarstvu. Sada smo dobili nepobitni dokaz da smo postigli vrhunsku kvalitetu u proizvodnji, kaže Pernjak

Utorak, Prosinac 20, 2011 00:00

Više od 200 međunarodnih sudaca ocjenjivalo je oko 2.500 sireva iz 30 zemalja svijeta, a sir Žigljen iz Kolana, poznate sirane Gligora, dobio je medalju Supergold

Petak, Prosinac 2, 2011 00:00

Sretan sam zbog velike nagrade jer sam sir Žigljen napravio još dok sam radio u Paškoj sirani. Kada sam krenuo u samostalni posao, prvu godinu sam radio samo taj sir jer nisam imao novaca za nabavu ovčjeg mlijeka s otoka. Sir Žigljen je moj rad i radostan sam zbog najvećeg priznanja koje sir može dobiti, rekao je Ivan Gligora

Nedjelja, Studeni 27, 2011 00:00

Riječ je o jednoj od najprestižnijih vinskih manifestacija u Rusiji zbog čega nam je posebno drago što je naš Paški sir bio dobro prihvaćen, rekla je voditeljica marketinga u "Paškoj sirani" Martina Pernar

Subota, Listopad 29, 2011 00:00

Ovčari su imali velike troškove, no je li podizanje cijena Paškog sira dobar način za nadoknađivanje troškova i hoće li tržište izdržati povećanu cijenu sira, cijenu koja je dvostruka u odnosu na prije deset godina?! - Nisam siguran da će podizanje cijene sira puno pomoći, kaže Ivo Festini Madona

Ponedjeljak, Rujan 19, 2011 00:00

Novčana pomoć za nabavu sijena i kukuruza neće znatno ublažiti štete zbog suše. Većina ovčara smatra da se šteta može nadoknaditi jedino povećanjem cijene paškog sira. Paški sir se u obiteljskim gospodarstvima prodaje po cijeni od 150 do 180 kuna po kilogramu, međutim cijena bi se mogla povećati na 200 kuna po kilogramu

Srijeda, Srpanj 27, 2011 00:00

Ovaj nas je posjet obradovao, a obradovalo nas je i to što je naša gošća bila je oduševljena paškim sirom i ostalim proizvodima, a posebno našom skutom, rekao je Šime Gligora, izvršni direktor Sirane "Gligora"

Petak, Lipanj 10, 2011 00:00

Prije nego se odlučim za neki proizvod moram osjetiti kako se radi, moram obići zemlju, proizvod moram zavoljeti, ali moram zavoljeti i zemlju i podneblje. Tek tada se odlučim za proizvod koji ću prodavati. To je moj način rada, rekla je Michele Buster

Subota, Travanj 23, 2011 00:00

Mi se s punim pravom možemo nazvati županijska sirana. Cijeli ciklus proizvodnje obuhvaća Zadarsku županiju. Sir se proizvodi ovdje u Kolanu, mlijeko od kojeg se proizvodi je s Paga, ako je riječ o ovčjem mlijeku, ili iz Bukovice i Ravnih kotara, ako je riječ o kozjem i kravljem. Nama je sasvim prirodno bilo da se okrenemo području u kojem živimo i radimo, kaže vlasnik Sirane Gligora iz Kolana Ivan Gligora

Stranice