paski sir

gligora_engleska
Subota, Kolovoz 14, 2010 00:00

Iako prvi put sudjelujemo na prestižnom sajmu u Nantwichu u Engleskoj, naš paški sir je u jakoj konkurenciji 3.500 sireva iz cijelog svijeta dobio srebrnu medalju za kvalitetu, što nas posebno veseli. To priznanje je veliko jer paškim sirom promoviramo našu siranu, Kolan, otok Pag i Hrvatsku, rekao je Ivan Gligora

sir_oliveric
Subota, Srpanj 10, 2010 00:00

Radimo od zore do mraka. Svaki dan, nedjeljom, praznicima, blagdanima. Naravno, posao smo podijelili, oko ovaca i polja brinu suprug Ivica i sin Zvonimir, a ja sirim. U sezoni sirenja preko mojih ruku dnevno prođe težina od sto i više kilograma sira. Vjerujte, nije to nimalo lak posao, ističe Brankica Oliverić

pag_sirana
Četvrtak, Lipanj 24, 2010 00:00

Budući da je Pag poznat po jedinstvenom paškom siru, koji je u Hrvatskoj i Europi dobio mnoga priznanja, te je uvršten među najkvalitetnije svjetske proizvode, prirodno je da naš grad bude domaćin ovakvog festivala - Ante Fabijanić, paški gradonačelnik

gligora
Subota, Lipanj 5, 2010 00:00

Jako sam sretan i ponosan što je naš paški sir dobio maksimalan broj bodova i tri zvjezdice. Ovo priznanje koje smo dobili kao „Sirana Gligora" zapravo je priznanje za paški sir u cjelini. Želimo tom siru dati značenje jer hoćemo proizvesti paški sir koji će biti unificiran po formi i kvaliteti, kaže Ivan Gligora

paski_sir_gligora
Subota, Svibanj 29, 2010 00:00

Imamo velike narudžbe, stoga i osigurano tržište. Kao i svih ovih godina paški sir ćemo prodati do posljednje mrvice, kaže Ivan Gligora, vlasnik sirane Mala Sirena u Kolanu. Kako će proći mali sirari koji sire "na ruke"?

Subota, Travanj 10, 2010 00:00

Razloga za to je više, a kao glavni se navodi dobra otkupne cijene mlijeka. Litra mlijeka paške ovce stoji jedanaest kuna plus dvije kune po poticaju, što je u konačnici trinaest kuna po litri mlijeka.

pag_ovce_ovcarstvo
Srijeda, Veljača 10, 2010 00:00

Proizvodi paške ovce brend su u svijetu i mi ćemo putem udruge pomoći našim uzgajivačima da se prilagode novim vremenima ispred nas, kako bi stoljetni način uzgoja i proizvodnje ostao nepromijenjen, a da proizvodi ipak budu konkurentni na tržištu, ističe Čemeljić

pag_sirana
Subota, Prosinac 5, 2009 00:00

Ove godine smo se prijavili na raspisani natječaj Ministarstva mora, prometa i infrastrukture za dobivanje oznake Hrvatski otočni proizvod. Kao što je poznato, paški sir proizveden u Paškoj sirani već nosi oznaku Hrvatski otočni proizvod, a sada još naša četiri sira nose tu oznaku i već se etiketirana nalaze na tržištu, rekao je Ante Oštarić, tehnički direktor Paške sirane

pag_cemeljic
Ponedjeljak, Studeni 2, 2009 00:00

Udruga uzgajivača paške ovce "Rogujica" postala članicom Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza.

- Kao članovi Saveza ostvarit ćemo kvalitetnu suradnju s ostalim udrugama, a sigurno je da ćemo tako imati više informacija i mogućnosti za razvijanje kvalitete svoje djelatnosti, rekao je Ante Čemeljić

kalupiranje_sira
Ponedjeljak, Studeni 2, 2009 00:00

- Izlazni broj dobili su samo sirevi proizvedeni od mlijeka ovaca što su u vlasništvu naše tvrtke. Posjedujemo stado od 3.000 ovaca koje su pod strogim veterinarskim nadzorom. Stoga je upravo ta sirovina namijenjena za proizvodnju paškog sira koji nosi izlazni broj, kaže Pernar

Stranice