ulje

ulje_maslinovo3
Subota, Kolovoz 29, 2009 00:00

U organizaciji zadarske Udruge senzorskih analitičara maslinova ulja "Olea", dobar broj posjetitelja sa zanimanjem je upijao informacije o kulturi u našem priobalju starijoj od 2000 godina

uljari
Subota, Lipanj 13, 2009 00:00

Ovakva izobrazba ocjenjivača za maslinovo ulje, iako još nije obvezna u Hrvatskoj, sukladna je propisima Europske unije te je kao takva svojevrsno ulaganje u budućnost

masline
Ponedjeljak, Veljača 23, 2009 00:00

Pedeset posto prijavljenih ulja 50% je ekstra djevičanske kvalitete, 23% djevičanske kvalitete, a 27% posto su lampante, što znači da su nejestiva dok se kemijski ne tretiraju

maslinari
Utorak, Veljača 17, 2009 00:00

Osnovna intencija održavanja ovog skupa bila je, u prvom redu, upoznavanje s proizvodnjom najkvalitetnijeg ekstra djevičanskog maslinova ulja, a kroz predavanje obitelji Belić, čija su ulja među 15. najboljih u svijetu

ulje
Petak, Siječanj 30, 2009 00:00

ulje
Petak, Siječanj 16, 2009 00:00

Zbog velikog broja zainteresiranih maslinara od ove smo godine odlučili "Dane masline" organizirati u dva dana - 27. i 28. veljače. Prvi dan u multimedijalnoj dvorani Sveučilišta u Zadru bit će predavanje, a drugi dan ćemo u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku održati prodajno-izložbeni sajam maslinara, kazala je Jelena Gulan

zverinac_9
Petak, Studeni 28, 2008 00:00

Prema pričama s koljena na koljeno, moj predak Ante bio je očito miljenik Fanfogne. A kako conte za života nije imao potomstva, svu je zemlju i imanje prodao svojim kmetovima, obitelji Škifića i Pešušića. I tako je uljara postala vlasništvo Zverinčana za sva vremena, govori Živko Škifić, predsjednik Mjesnog odbora

ulje
Četvrtak, Listopad 23, 2008 00:00

Katastrofalna suša učinila je svoje na plodu masline od koje je ostala samo koštica. Da je samo jedna kiša pala u kolovozu, ovogodišnja berba maslina bila bi jedna od najboljih, kazao je Jerislav Kuštera iz uljare u Kraju

lun_maslinici
Utorak, Listopad 14, 2008 00:00

Cijena prerade maslina nije se podizala zadnjih šest godina, a iznosila je kunu po kilogramu. U međuvremenu se povećavala cijena energenata, električne energije, ulja za loženje i ostalih troškova koji utječu na preradu. Stoga je moralo doći do određenih korekcija cijene, kazao je Damir Buntić, tajnik Udruge dalmatinskih uljara

ulje_1
Ponedjeljak, Listopad 13, 2008 00:00

Započeli smo s berbom ranih maslina sorte leccino. Za 15-ak dana brat ćemo drobnice (sitnice), orkule, levantinke, istarsku bjelicu, nabraja mladi maslinar Mate Dušević, vlasnik OPG-a Dušević u Ljupču, dodajući kako je vrlo važno odrediti optimalno vrijeme za berbu maslina

Stranice