maslinovo ulje

Srijeda, Travanj 6, 2011 00:00

Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Zadar po treći put nastupa na Sajmu SOL koji se održava u Veroni od 7. DO 14. travnja 2011. zajedno sa sajmovima Vinitaly, Agrifood Club i Enolitech. Ovo je 17. izdanje sajma koje je posvećeno maslinovom ulju, dok su ostali sajmovi posvećeni vinu, kvalitetnoj hrani i tehnologijama te čine jednu cjelinu u promociji hrane i svega što je vezano oko nje. ŽK Zadar predstavit će se na štandu sa izlagačima iz Zadarske i Istarske županije.

Nedjelja, Veljača 20, 2011 00:00

Na edukaciji maslinara i proizvođača maslinova ulja dosta je napravljeno u zadnjih desetak godina i još je uvijek potrebno raditi, no edukacije konzumenata maslinova ulja nisu, nažalost, tako česte. Vrlo zanimljivo i odlično posjećeno predavanje uz degustaciju triju uzoraka maslinova ulja održano je u petak u Zajednici Talijana Zadar.

nocnjak_6
Subota, Siječanj 15, 2011 00:00

Subota, Siječanj 8, 2011 00:00

Ishođenjem oznaka izvornosti, posebice one koja se odnosi na ekološku proizvodnju podiže se razina konkurentnosti domaće proizvodnje i prepoznatljivost domaćih proizvoda. To je jedini put kojim mogu ići briševački maslinari, kao i svi drugi koji žele zadržati visoku cijenu svog maslinovog ulja

brisevo_maslinafest_1
Ponedjeljak, Prosinac 20, 2010 00:00

Maslina Fest 2010. okupila je maslinare i uljare s područja općine Poličnik, ali i iz drugih dijelova Zadarske županije, koji su u sklopu bogatog programa prisustvovali kušanju nagrađivanih ulja s područja naše županije, degustaciji mladih ulja, stručnom predavanju, te kulturno-zabavnom programu i naposljetku dodjeli priznanja

Nedjelja, Prosinac 12, 2010 00:00

Ono što me u ovom poslu bode u oči, a znam da je tako i s većinom poštenih i radišnih uljara i maslinara, nelegalna je prodaja maslinova ulja, ponavljam, sumnjive kvalitete, koja se događa po pločnicima, štandovima. Tu bi se konačno moralo uvesti reda. Ovamo čak dolaze ilegalni prodavači iz Murtera i tamošnjih okolnih mjesta, vozeći nerijetko i po tisuću litara ulja koje prodaju po 40 do 50 kuna po litri

Subota, Listopad 30, 2010 00:00

U ovih deset do petnaest dana gro maslina treba pobrati svugdje gdje se može. Imamo na našem području dosta uljara čiji su kapaciteti izrazito veliki i mislim da nema potrebe da se to više čuva kod kuće. Sve činimo da naši ljudi pravodobno poberu i da što prije prerade u uljarama, ističe Željko Troskot, dopredsjednik Udruge maslinara i uljara Zadarske županije "Orkula"

Subota, Listopad 30, 2010 00:00

Nama problem predstavlja neorganizirano tržište. Siva ekonomija uzima maloprodajne cijene maslinova ulja kao referentne prodajne cijene. Ne može litra ulja koja se prodaje u boci od 'cole' i na koju se ne plaća nikakav porez imati istu cijenu kao i litra domaćeg koja se prodaje u trgovini i na koju se plaća PDV, kaže Vinko Milat, savjetnik ministra poljoprivrede

Petak, Listopad 29, 2010 00:00

U Rimu se već niz godina gotovo redovito potvrđuje svjetska kvaliteta hrvatskih, posebice istarskih maslinovih ulja. Promocija najnovijih izdanja najpoznatijeg svjetskog vodiča maslinovih ulja Lextravergine odvija se redovito na najatraktivnijim lokacijama Vječnog Grada.

masline_berba_1
Ponedjeljak, Listopad 11, 2010 00:00

Svaki dan bez oborina maslinari ovih dana koriste za čišćenje maslinika da bi što spremnije dočekali sezonu berbe maslina čiji je početak uvijek krajem listopada ili početkom studenog.

Stranice