dani masline

Subota, Travanj 18, 2015 00:00

Ove godine na Danima masline, manifestaciji koju 17 godinu zaredom organizira Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, zadatak uzorkovanja maslinovog  ulja bio je na žalost prilično lagan. Naime, zbog loše godine na uzorkovanje je pristiglo samo 61 ulje. Istaknuo je to jučer na svečanom otvorenju ovogodišnjih Dana masline u Gradskoj loži Benito Pucar, predsjednik Udruge.

Četvrtak, Travanj 11, 2013 00:00

Novina je da su djelatnici Zavoda za javno zdravstvo u svakoj konobi, iz svakog spremnika od svakog prijavljenog maslinara uzeli osobno uzorak ulja. - Ovim načinom uzorkovanja nastojali smo izbjeći priče o namještanju rezultata i podvaljivanju uzoraka ulja pristiglih na ocjenjivanje, kaže Anita Peraić

dani masline_visnjik_9
Utorak, Travanj 17, 2012 00:00

Kvaliteta ulja bila je izvrsna. Očigledno je kako ljudi rade na svom proizvodu, slušaju struku i iskustva drugih. U tom smislu manifestacije poput Dana masline imaju veliku ulogu, kaže Anita Peraić, voditeljica profesionalnog panela pri Zavodu za javno zdravstvo Zadar

dani masline_visnjik_10
Ponedjeljak, Travanj 16, 2012 00:00

Naša proizvodnja ulja od 1.200 litara godišnje je još uvijek samo hobi. Mi, istarski i dalmatinski maslinari, se moramo udružiti kako bismo se pripremili za Europu, kaže šampion ovogodišnjeg Dana masline Nino Činić iz Krasica u Istri

ulje_maslinovo4
Četvrtak, Siječanj 19, 2012 00:00

Ne vjerujem da će pristići više uzoraka zbog maslinarske godine koja je bila iznimno teška, kaže Benito Pucar

Ponedjeljak, Ožujak 28, 2011 00:00

Očekivao sam da će moje ulje biti među prvih deset, ali nisam očekivao da ću ovdje u Zadru osvojiti titulu šampiona. Ovo je nagrada za moj trud i rad uložen posljednjih šesnaest godina. Imamo 750 stabala maslina i proizvodim 1.000 do 1.200 litara ulja. Za godinu do dvije imat ću proizvodnju oko 3.000 litara ulja, rekao je proizvođač šampionskog ulja Nino Činić

Petak, Ožujak 25, 2011 00:00

Danas su započeli 13. po redu Dani masline koji se  kao i uvijek do sada održavaju u organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije. Ove je godine zaprimljeno 330 uzoraka iz svih jadranskih  županija i Slovenije. Najviše uzoraka poslano je iz Zadarske  županije, njih 208. Sutra se Dani masline sele na Višnjik gdje će  se od 11 sati održavati izložbeni-prodajni sajam domaćih  proizvoda i poljoprivredne opreme.

Srijeda, Ožujak 23, 2011 00:00

brisevo_maslinafest_5
Četvrtak, Siječanj 13, 2011 00:00

Uzorci u količinama od 0,5 i 0,25 litara maslinova ulja trebaju biti dostavljeni u dvije tamne boce bez ikakve oznake u vremenu od 8 do 16 sati, a kotizacija za uzorke iznosi 150 kuna

dani maslina_8
Utorak, Ožujak 9, 2010 00:00

I među prvih deset bila su tri ulja iz naše županije. Od ukupno 37 srebrnih, 25 je sa zadarskog područja, a od 15 brončanih, naših je 13. To je pokazatelj da su naši maslinari imali jako dobra ulja

Stranice