koze

koze
Srijeda, Svibanj 20, 2009 00:00

U okrilju južnog Velebita na 500 metara nadmorske visine malo je naselje Vučipolje. U tom malom mjestu udaljenom šest kilometara od Jasenica živi samo jedno obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Tako je danas, a tako je bilo i prije Domovinskog rata, samo je tada obitelj Božića bila brojnija. Već početkom rata, 1991.g. poginuo je najmlađi sin obitelji Jure Božić, prva žrtva Velebita, dok je 2003. g.

koze
Subota, Svibanj 9, 2009 00:00

- Ja, brate, moje koze ne muzem i ne sirim, kaže Stana Gagić iz Zelengrada. Zašto ona i većina ostalih kozara u Zadarskoj županiji uopće ne muzu 13.000 koza i tako nepovratno gube 910.000 litara mlijeka od kojega bi se moglo proizvesti 91.000 kg sira vrijednog 9.100.000 kuna

grgas
Subota, Svibanj 2, 2009 00:00

Da bi upotpunio destinaciju u ruralnom stilu, Marinko Krstaš prvi i jedini za sada na Rabu, uz uzgoj koza i jarećeg mesa, proizvodi i kozji sir. On i njegova obitelj turistima i svim drugim namjernicima namjeravaju ponuditi i druge nezaboravne doživljaje - panoramski pogled s kozarnika i kušanje sira iz minisirane u obiteljskom muzeju. Kako se odvijala "drama" za predaju dokumentacije za natječaj Ministarstva poljoprivrede?