Foto: Pixabay
“Zalogaj književnosti” projekt je Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole koji će se održati danas, s početkom u 14.00 sati u školskom restoranu.
Cilj ovog projekta je približavanje književnosti i gastronomije. U sklopu projekta “Zalogaj književnosti” tj.korelacije predmeta hrvatskog jezika, slastičarstva i ugostiteljskog posluživanja, održati će se i predavanje o čaju, Šenoinim paprenjacima i razlika od Hektorovićevog paprenjaka.
– Predavanje je zamišljeno tako da predstavimo čajeve, točnije, njegovu povijest, zdravstvenu ulogu, pravljenje, posluživanje i sljubljivanje sa slasticama. Početna zamisao ovog projekta je bila poveznica književnika Augusta Šenoe i njegovog oca Aloisa koji je bio slastičar i u ostavštini je sačuvano 660 njegovih recepata. Upravo u to vrijeme se uz čitanje konzumirao čaj, pojasnili su iz škole dodajući kako su željeli djeci približiti kulturu ispijanja čaja, čitanja knjiga te degustaciju paprenjaka koje August Šenoa i sam ih spominje u djelu “Zlatarovo zlato” u čast svome ocu slastičaru Aloisu.
Na predavanju sudjeluju strukovni učitelji Ivan Brdar i Kristina Lončar te profesorice hrvatskog jezika Iva Grubić i Danijela Uglešić i učenici 3. razreda smjera konobar, slastičar, kuhar.
– Veselimo se gastro-književnom ugodnom popodnevu, uz čaj, paprenjake po receptu Alojza Šenoe i “Zlatarevom zlatu”, zaključili su iz škole.
najnovije
najčitanije
Scena
razvod
Ella Dvornik i Charles Pearce stigli na novo ročište u Puli
Zdravlje i ljepota
AKTIVNI SASTOJCI
Ljekovite biljke sposobne su pružiti dobrobit i olakšanje tijelu
Nogomet
Špekulacije
Španjolski mediji uvjereni da je Luka Modrić još potreban Realu
Crna Kronika
TRAGIČAN ISHOD
Policajci ga pokušali odvesti u zatvor. U bijegu skočio s kuće, preminuo u bolnici
Županija
obavijest građanima
Uskoro larvicidna dezinsekcija na područjima Općine Bibinje te Novalje
Scena
VICE MARTINOVIĆ
TRAGEDIJA U ‘VEČERI ZA 5’: Natjecatelj umro nakon snimanja, obitelj je htjela da se emisija prikaže
Zadar
PREDIVNO
Prvi put u Zadru zaposleni mladi s Down sindromom: ‘ Imaju predivnu voditeljicu i ekipu…’
Zadar
odjel za ginekologiju
VRIJEDNO PRIZNANJE Zadarska bolnica domaćin prvog tečaja ginekološke endoskopske kirurgije
Zadar
'za zadar'
‘Samo je Kalelarga bila pošteđena’: Stara fotka busa ispod Kopnenih vrata izazvala čuđenje kod Zadrana
Nogomet
TRENER MLAĐIH KATEGORIJA