Foto: Pexels
Kako u samo nekoliko koraka pripremiti ukusan džem za vašu zimnicu
Mandarine, osim što su ukusne, izvor su vitamina C, antioksidansa i mineralnih soli te nam pomažu u jačanju imunološkog sustava u hladnijim mjesecima.
Naranče i mandarine vrlo su pogodne za pripremu raznih recepata, ali onaj koji ih možda pobjeđuje sve je džem, savršen za mazanje na kruh ili dvopek za doručak ili za ukrašavanje tartova i drugih slastica.
Doznajmo kako pripremiti ukusan džem od mandarina, a recept koji predlažemo također uključuje korištenje kora.
Sastojci (za 3 staklenke od 250 grama):
- 1 kg mandarina
- 500 g smeđeg šećera
- sok od jednog limuna
Priprema: Mandarinama uklonite peteljku i dobro ih operite. U veliki lonac ulijte vodu i napunite ga do pola te stavite na štednjak. Čim je voda proključala dodajte mandarine (sa korom) i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
Ugasite vatru i ostavite mandarine da se ocijede te ih stavite na stol na krpu. Kad su postale mlake, prerežite ih i iscijedite sokovnikom, pazeći da uklonite sjemenke.
Sada ubacite kore u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Nakon toga smjesu ulijte u lonac, dodajte sok koji ste prethodno pripremili i na kraju smeđi šećer.
Uključite vatru i povremeno miješajte drvenom kuhačom. Džem kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri.
Da biste znali je li gotov, kapnite malo džema na tanjur koji je nekoliko minuta bio u zamrzivaču. Ako se hlađenjem zgusne, znači da ne treba dalje kuhati.
Nakon što je vaš džem gotov, preostaje ga još vrućeg prebaciti u prethodno sterilizirane staklenke.
Zatvorite ih čepovima i okrenite naopako dok smjesa ne postane mlaka. U ovom trenutku ih okrenite i držite u smočnici.
Domaći džem od mandarina može se čuvati do 4 mjeseca, ali ako otvorite staklenku, morate je držati u hladnjaku i potrošiti u roku od tri dana.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
PRETRAGA DOMA
UHIĆEN 42-GODIŠNJAK Pretragom doma na zadarskom području pronađen ecstasy, šprice, MDMA, digitalna vaga…
Hrvatska
LAKO ZAPALJIVI MATERIJALI
U Rimčevom kampusu izbio požar, zapalile se baterije: “Došlo je do manjeg toplinskog incidenta”
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Hrvatska
HRVATSKI PREMIJER
Plenković: “Oporba je poražena, a Grbin je trebao dati ostavku. Korumpirani su, zato žele porobiti institucije”
Zadar
GUŽVE
Prometne gužve u Zadru frustriraju pojedince: ‘Nekad iz škole idem 15 minuta kroz raskrižje…’
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Županija
obavijest hep-a